Chou rouge mariné à la russe Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion
Le chou rouge à la lilloise est idéal pour accompagner des viandes rôties. Ingrédients Ustensiles 4 pers. Ingrédients pour le chou Chou (x) rouge (s) 1 unité (s) Oignon (s) blancs 2 unité (s) Beurre 1 Quantité suffisante Sucre roux 2 c. à soupe Vinaigre de vin 20 cl
Chou rouge à la lilloise, une recette classique du Nord Recette par Chef Simon Recette
Les saupoudrer avec le sucre et les faire cuire en les remuant jusqu'à obtenir une belle coloration caramel. Verser le vinaigre de vin rouge, ajouter le chou et les deux gousses d'ail pelées, mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo
Ingrédients : 2 saucisses Montbéliard Quelques pommes de terre 1 chou rouge 1 grosse cuillère à soupe de vergeoise (ou de cassonade ) 1/2 verre de vinaigre de vin rouge Persil 3 oignons 1 gousse d'ail Sel, poivre du moulin Préparation : Émincez finement le chou rouge ainsi que les oignons. Dans une cocotte, faites suer les oignons et sucrez à la vergeoise.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo Chou rouge, Recette chou rouge, Chou rouge cuit
La recette : 1/ Peler et émincer les oignons. Émincer le chou rouge. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir les oignons 5 minutes. Ajouter le sucre, mélanger et laisser caraméliser 5 minutes en mélangeant de temps en temps. Verser le vinaigre de vin rouge, laisser réduire puis ajouter le chou rouge. Saler et poivrer.
CHOU ROUGE A LA LILLOISE AVEC OU SANS COOKEO Les petits plaisirs de doro Chou rouge, Recette
Chou rouge à la lilloise. Ingrédients pour 2 à 3 personnes. 1/2 chou rouge (250 à 300g) 2 oignons; 1 c à soupe un peu bombée de sucre non raffiné (vergeoise ou, pour moi, jaggery) 1/2 verre de vinaigre de vin rouge; Sel et poivre; Huile d'olive; Préparation Emincez le chou au couteau ou à la mandoline. Ciselez les oignons.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo Vinaigrette, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food
1 cs bombée de vergeoise blonde 1/2 verre de vinaigre de vin rouge Emincer finement le chou rouge, faire suer les oignons et poudrer de vergeoise. Laisser légèrement caraméliser, mouiller avec le vinaigre. Ajouter le chou, bien mélanger et couvrir. Laisser mijoter pendant 45 min en ajoutant éventuellement un peu si besoin.
La cuisine d'ici et d'ISCA Chou rouge à la lilloise
Le chou rouge est souvent cuisiné dans un esprit sucré/salé. Dans la recette chou rouge à la lilloise, le chou mijote environ 45 minutes avec de l'oignon, de l'ail, du sucre et du vinaigre de vin rouge. Il s'accompagne alors de viandes braisées, de porc, de saucisses, ou encore de boudin noir. Le chou rouge à la flamande est cuit.
Chou rouge BIO Marcel & Fifi
1/2 chou rouge ( 1kg) 4 échalotes. 2 pommes booskop. 75g d'allumettes de bacon. 2CS de vinaigre de vin. 1cc de vergeoise blonde. 200ml d'eau. Préparation: Avec cookeo: En mode dorer. Faire revenir les échalotes émincées dans l'huile d'olive, ajouter la vergeoise faire caraméliser légèrement. Ajouter les allumettes de bacon et.
Chou rouge à la danoise RØDKÅL du bio dans mon bento
Emincer finement le chou rouge, faire suer les oignons et poudrer de vergeoise. Laisser légèrement caraméliser, mouiller avec le vinaigre. Ajouter le chou, bien mélanger et couvrir. Laisser mijoter pendant 45 min en ajoutant éventuellement un peu si besoin. Le chou à la lilloise s'accorde bien avec un travers de porc caramélisé.
Chou rouge mariné à la russe Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion
Émincer les oignons et le chou rouge. Faites revenir les oignons le temps de préchauffage de l'appareil. Ajouter le chou rouge, le sucre et les épices. Faire caraméliser le chou. 1kg Chou rouge ; 2 Oignons rouges ; 1càs Sucre ; 1càs Huile ; 1càc 4 épices ; 1càc Paprika
Chou rouge à la lilloise une recette classique du Nord Recette par Chef Simon
Voici la liste des recettes de chou rouge par Chef Simon . Retrouvez aussi d'autres recettes de chou rouge partagées dans le Club Chef Simon . Recettes de Chef Simon Chou rouge à la lilloise Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord 4 Chou rouge à la flamande Chou rouge, pomme et sucre vergeoise. 4 Recettes par tags
Chou rouge à la flamande (pommes, oignons, vergeoise) Recette par Chef Simon
Il me restait 1/2 chou rouge d'une précédente recette, alors, j'ai farfouillé et je suis tombée sur cette spécialité.Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir.
Chou rouge à la crème d'anchois La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Préparation : 20 minutes Cuisson : 44 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 demi chou rouge 3 gros oignons blancs émincés finement une gousse d'ail une grosse cuiller de vergeoise (ou de sucre) un demi verre de vinaigre de vin rouge PRÉPARATION Emincer finement le chou rouge. Suer les oignons et sucrer à la vergeoise ou au sucre
Chou rouge à la lilloise LA GUILLAUMETTE
Recette pour un demi-chou à la lilloise. 1 demi chou rouge. 3 gros oignons blancs émincés finement. une gousse d'ail. une grosse cuiller de vergeoise (ou de sucre) un demi verre de vinaigre de vin rouge. Convertir les mesures ou températures.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo
Préparation 1 Emincer finement le chou rouge. 2 Faire suer les oignons coupés finement et sucrer à la vergeoise ou à la cassonade. Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'un début de caramel. 3 Mouiller avec le vinaigre de vin rouge et un peu d'eau. 4 Ajouter le chou rouge. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
Chou rouge à la lilloise Recette Cookeo Moulinex
Recette pour : Recettes régionales traditionnelles. 2 choux rouges 80 g de beurre (ou saindoux) 2 oignons Sel, poivre 2 verres de bière 2 cuillères à soupe de vergeoise. Laver et couper en quatre les choux-rouges ; blanchir les morceaux pendant 10 minutes. Les égoutter et les tailler en lanières.