La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Quan la mantega deixi de "crispejar" hi posarem el llom a daurar. 6. Reservem tot el suc. Per anar bé hem d'obtenir aproximadament un litre de suc de taronja. 7. Anirem donant la volta a la carn per veure si està agafant coloret. 8. Llavors. afegirem una copa de brandi. A poc a poc, per flamejar-ho.
LA MENTA FRESCA LLOM DE PORC A LA TARONJA / LOMO DE CERDO A LA NARANJA
Ada Parellada serà la col·laboradora de Scolarest, la divisió especialitzada en menjadors escolars d'Eurest Catalunya.La popular xef aportarà la seva creativ.
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Com fer LLOM A LA TARONJA. PAS 1. Daurar la carn en una cassona amb l'oli i la mantega. Ofegar la ceba i la pastanaga picada fins que es dauri una mica. Afegir la cullerada de Crema de Xampinyons Gallina Blanca, el xerès, el suc de 3 taronges, la cullerada de caramel líquid, ½ pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i pebre. PAS 2.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Ingredients per a 4 persones: 1/2 kg de llom 4 taronges 50 g de mantega 1 copa de brandi sal pebre Elaboració: Poseu en una cassola la mantega i el llom salpebrat. Un cop el llom estigui enrossit afegiu-hi la copa de brandi i el suc de tres taronges. Tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 45…
LLOM DE PAGÈS ROSTIT A LA TARONJA cap d'any El Tupí
Rentar les pomes i, sense pelar-les, tallar-les en rodanxes fines. Col·locar la cinta de llom en una cassola. Cobrir-la amb les rodanxes de poma i la taronja trossejada i abocar per damunt el suc de la taronja. Espolvorear amb el sucre, afegir l'aigua i posar a foc viu fins que trenqui a bullir. Afegir llavors el vi, disminuir la intensitat.
LLOM DE PAGÈS ROSTIT A LA TARONJA dm El Tupí
Aquesta setmana et proposo un plat més senzill i ràpid de cuinar que la sopa de peix. T'animes a provar-lo?Llom a la taronja (ingredients per a 4 persones):-.
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Hola de nou amics de la bona cuina! Aquí teniu una recepta molt senzilla però molt bona, realment impressionant, llom de porc a la taronja.Es tracta d'un plat molt "resultón", ja que surt molt bé de preu, és molt fàcil de fer i a més, acompanyat d'un bon puré de patates, serà l'admiració de tots els vostres convidats.Com podreu imaginar, es tracta d'un plat amb un gust final.
RECEPTA Llom a la taronja amb xips de moniato
Afegirem el vi, el suc de la taronja i el brou i deixarem reduir una estoneta. Incorporarem la peça de llom i deixarem coure uns 20 minuts. Deixarem refredar i el tallarem ben primet. Passarem la salsa per la batedora fins que quedi ben fina. Les patates les podem fer a boletes i les courem. Per presentar el plat posarem el llom i les patates.
La cuina de sempre Llom de porc a la taronja
Escalfar la mantega i daurar el llom per els dos costats. Afegir el vi, la canyella, la farigola, el llorer, les pastanagues tallades petitas, la sal i el pebre. Tot això a foc molt lent durant 30 minuts. Després incorporar el suc de dues taronges i coure uns minuts a foc viu. Retirar el llom i deixar que es refredi i tallar-lo en rodanxes.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Cobriu el llom amb les làmines de bacó i poseu-lo sobre la sal. Barregeu la farina amb la sal i mulleu-la amb l'aigua. Feu una capa ben compacta sobre el llom. Humitegeu-ho amb una mica més d'aigua per sobre, per acabar-ho de compactar. Demaneu ajuda a un adult per enfornar-ho, a 180 ºC, 1 h. Sabreu que el llom és a punt quanla crosta.
LLOM DE PAGÈS ROSTIT A LA TARONJA cap d'any El Tupí
Llom a la taronja (recepta versió picant) Si esteu farts del llom a la planxa i l'arrebossat, esteu de sort amb la recepta d'avui. La frescor i dolçor de la taronja i toquet picantó fan que uns talls de llom, una de les carns més barates del mercat, vinguin de gust, fins i tot el dia més calorós de l'estiu.
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Recepta de "Llom a la taronja" Descarrega i imprimeix . Llom a la taronja. Ingredients. 800 g de llom en un sol tros; 4 taronges; 1 ceba gran; 1 got de vi blanc sec o xerès; oli d'oliva; mantega o margarina; sal i pebre blanc;
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Elaboració. 1- Salpebrem el llom. 2- Posarem oli a la cassola i rostirem el llom fins que estigui ben rosset. 3- Aferirem el suc de les taronges amb el sucre que abans haurem barrejat. 4- Tot junt al foc uns vint minuts.
Llom de porc a la salsa de taronja.
Llom a la taronja / Foto: Raquel Sánchez. Elaboració: Filetegem la taronja, el fonoll i la ceba tendra. Fem unes incisions al llom i el farcim amb la taronja, el fonoll i la ceba. Tallem les patates amb pell a talls no gaire prims. A la base d'una safata de forn posem les patates, el llom, sal, pebre, un raig d'oli, un raig generós de.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Llom de porc a la taronja en olla ràpida, una deliciosa recepta ideal per servir a Nadal. Un plat lleuger i amb un gust diferent, un èxit garantit
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Llom a la taronja Carns 60 min. Dorada a l'escabetx de taronja Peixos i mariscos 60 min. Cercar més receptes . Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet? Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana! Pots seguir-nos a: